Merlu de ligne DARNE par 1 kilo

Merlu de ligne DARNE par 1 kilo

34,50 € TTC

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Merlu de Ligne DARNE

(merluccius merluccius)

 

Prix de réservation max :  34.50 € le kilo 



Prix proratisé en fonction de l'arrivage


Plus de détails

 

Le merlu commun ou merlu européen aussi appelé colincolinet ou bardot (Merluccius merluccius), est une espèce de poisson marin de la famille des merlucciidés.


La recette en video c 'est par içi !

 

Pour 6 personnes
- 1 colin entier vidé d’environ 1kg 200
- 2 oignons
- 2 citrons
- 2 tomates grappes
- 10 cl de vin blanc
- 1 fenouil
- 2 brins de persil
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- sel et poivre du moulin

 

 

Préparation

 

 

- Préchauffez le four à 210°C (th7)
- Déposez le colin entier sur la plaque de votre four.
- Émincez le fenouil finement.
- Répartissez dessus, autour et à l’intérieur du poisson les tomates, les oignons, le persil et les citrons coupés en rondelles ainsi que le fenouil.
- Arrosez d’huile et de vin blanc. Salez, poivrez et mettez au four pendant 30mn.
- Laissez refroidir et servez-le accompagné d’avocats émincés et de mayonnaise.